سوشي ويكيبيديا

نظرة عامةالأنواعالتاريخالآدابالقيمة الغذائيةسجلّ غينيس العالميمعرض الصورمواقع ذات صلة

المكون الأساسي في كل أنواع السوشي هو رز السوشي (باليابانية: شاري). تستخدم الكثير من أنواع الحشوات والتغطيات والتوابل، وتتباين الطريقة التي تمزج بها كل تلك المكونات. ويمكن أن تركّب المكونات بطرق مختلفة تقليدية أو حديثة مبتكرة. • النيغري سوشي (يعني السوشي المصنوع يدوياً، أو القطعتين). يُشاهد في المطاعم كالنوع التقليدي للسوشي، ويتألف من كومة صغيرة مستطيلة من رز السوشي تضغط بالكفّين مع رشّة واسابي وتُغطّى بشيءٍ من التغطيات المستعملة عادةً ومن ثمّ تلفّ المجموعة بشريط من النوري (أوراق من الأعشاب البحرية).احصل على السعر

ما هو السوشي موضوع

تعريف السوشيمكوّنات السوشيكيفية لف السوشيوصفة لتحضير السوشيالمراجعالمكوناتيجب تحضير المكوّنات الآتية لتحضير طبق السوشي، وهي:[٤] 1. ثلثا كوب من الأرز الأبيض غير المطبوخ. 2. ثلاث ملاعق من خل الأرز. 3. ثلاث ملاعق من السكر الأبيض. 4. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. 5. أربع قطع من لفائف النوري (وهي نوع من أنواع الأعشاب البحرية). 6. نصف حبة خيار مقشّرة ومقطّعة لشرائح صغيرة. 7. ملعقتان من مخلّل الزنجبيل. 8. حبة أفوكادو. 9. 226.796 غرام من لحم السلطعون المقطّع.طريقة التحضيريمكن تحضير السوشي من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٤] 1. وضع كوب من الماء في وعاء متوسط الحجم على الغاز وتركه ليغلي، ومن ثمّ إضافة الأرز وتقليبه، وتغطيته وتركه على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة. 2. وضع خلالأرز، والسكر، والملح في وعاء صغير ومزج المكوّنات جيداً، ثم إضافة الخليط الناتج إلى الأرز. 3. تسخين الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية، ومن ثمّ تسخين ورق النوري في الفرن لمدّة دقيقة أو 在mawdoo3上查看更多信息预计阅读时间：3 分钟